3月のお料理教室☆

3月のKelly's Kitchenのおもてなしのクラスに行ってまいりました。

今月のおもてなしはシンガポールを中心としたアジアン料理☆

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テーブルコーディネートもアジアンテイスト。

気になるメニューは・・・?

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*蝦トースト
b0198033_13402415.jpg中華ドーナツと呼ばれる油條にエビペーストを乗せ、オーブンで焼くだけ。簡単なのにかなり美味しい一品☆












*ロティ プラタ
b0198033_13441259.jpg大好きなロティ プラタ(シンガポールスタイルパンケーキ)が自宅で出来ちゃうなんてビックリ♪でした。
絶対作ってみま~~す。











*イエローカレー
b0198033_13481576.jpgやはり、ロティ プラタにはカレーもね♪
本格イエローカレー☆
お野菜いっぱい、ココナツミルク風味です。












*タンドリーチキン
b0198033_1353217.jpgお店で食べているタンドリーチキンは着色されているのでかなり赤い・・・
が、こちらではもちろん自然に☆
ヨーグルトに漬け込み、フライパンでタンドリーチキンが出来てしまうのですよ~。感激!












最後にデザート~♪

*黒米椰汁
(黒米のコンポート)
b0198033_140561.jpgポリフェノールたっぷりな黒米を使ったココナツミルクのスイーツ。
とってもアジア~~ン♪

どれもこれも本格的!
なのに・・・
簡単!(に出来そうな気がする・・・?)
嬉しいです、これって。001.gif






今日も美味しいクラスをありがとうございました。016.gif

そして。。。

今日のクラスでお料理以外にもかなりツボだったものがあるのですよ。

何だと思いますか???

ふふふ・・・♪

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テーブルに飾られていた象さん達☆☆☆
Kelly先生のご主人さまのコレクションだそうです。
いいなぁ~。

私、ちょっと・・・
象好きなんです。037.gif
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by mikacrystal | 2012-03-31 13:31 | お稽古事 | Comments(2)
Commented by ほぜこ at 2012-04-07 14:14 x
象って大きくて愚鈍そうに見えるけど、実は物凄く頭がいいそうですね。
そして家族愛も人間並みに強いんだとか。

以前、ちょこっとだけインターネットニュースの字幕翻訳をお手伝いしたことがあるんですが、アフリカのどこだかの国で泥に埋まった親子の象の救出劇で、子象を先に救出したら、母象を心配して小僧が汚泥に戻ってしまうので困った‥‥というのがありました。
けっきょく誰かが子象を追い立てている間に母象も救出され、小僧が嬉しそうに側に駆け寄って二頭で連れ立って群れに戻って行ったそうです。
母親って‥‥いいですよね(^o^)v。
Commented by mikacrystal at 2012-04-09 07:23 x
ほぜこさん
あ、そうなんですか?
頭がよくて家族愛が強い?いいですね~。
救出劇のお話、素晴らしいですね。
益々好きになりました☆

北カリフォルニア・サンノゼ/シリコンバレーでパーソナルカラー診断始めました☆
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