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カリフォルニアで彩食健美

2月のお料理教室☆


2月のKelly’s Kitchenは和風フレンチ☆
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中央の薔薇は、ご主人様からのバレンタインのプレゼント053.gif


和風フレンチ?
どんなお料理が出来上がるのかワクワク・・・どきどき・・・♪



*里芋と雲丹風味のオランデーズソース
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オランデーズソースといえばアスパラガス!なんてイメージしかなかった私。里芋ですか~~っ?しかも雲丹風味ですか~~っ?と衝撃的な一品。
Kelly先生の発想に脱帽♪




*リークとねぎ味噌のピザ風パイ
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このねぎ味噌、おもちや焼きおにぎりにも使えそう~~♪
美味^^
ねぎ味噌もこんなにオシャレになってしまうのね005.gif




*豚肉の西京漬け
  ベイクド野菜を添えて
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味噌漬けのお肉・お魚大スキな私には嬉しい一品♪
沢山のお野菜と一緒にいただきましたよ。
味噌クリームソースも良いお味~。





*葛のブラマンジェ
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吉野葛がブラマンジェになってしまうとは~~!
これもまた衝撃的な一品。
しかもかなり私好みのお味♪
いくらでも頂けちゃう!って感じ・・・





和風フレンチ・・・
目からウロコのお料理が数々。
自分ではなかなか思いつかないお料理のアイディア。

やっぱり作るより食べる方が好きだと、新しいメニューが思い浮かばないのかしら・・・。
でも先生もきっと食べることも好きよね~037.gif

美味しいお料理を考え、パパッと作ってしまう先生と
万年同じようなメニューしか思い浮かばず、ダラダラと作る私と
どこがどう違っているのかしら・・・ね。

本当にお料理の先生って尊敬~~045.gif
by mikacrystal | 2013-02-19 08:22 | お稽古事

北カリフォルニア・サンノゼ/シリコンバレーでパーソナルカラー診断始めました☆

by mikacrystal
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