ウニ・いくらパーティ☆

前回アップ→✩したいくらちゃん113.png

この子はどうなったか・・・?
気になりませんか?


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こんな素敵なプールのある豪邸で・・・
ではなく
お友達の住むアパートのゲストハウスでプチパーティ114.png

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え?
いくらちゃんいない?

ポットラックパーティじゃないの~~~?









じゃじゃ~~~ん♪
b0198033_17003302.jpg
ちゃんといらっしゃいますよ~~~🎶🎶
オレンジ色の宝石

キラキラ感が半端ない!



で?で?どうしたか?










b0198033_17014390.jpg
うわぁ~~
立派なウニくんも登場!
うふふ
このお方と仲良くしていただいて・・・113.png











b0198033_17030520.jpg
ウニ・いくら丼になって頂きました162.png

超豪華!
超ご馳走!
超ウマウマでございました~~~✩


海栗にオスメスあるというのは
このブログ→✩でも説明しましたが、
今回メスのウニは炙ってみました。

(やはりメスよりオスの方が人気で、メスに苦みがあるという意見もあり、メスは炙りに)


今日のパーティの主役は
ウニ・いくら丼111.png

しかし
その前にみんなの持ち寄りのお料理も美味しくて
ちょっとお腹いっぱい105.png

メインのウニ・いくら丼はちょっと食べられないかも・・・
と思ったにもかかわらず
完食しました104.png



そして
もう一人の主役♪


2月にバースデーのお友達がいたので
みんなでサプライズ~~~🍰


栗のケーキでお祝いね182.png
お料理上手なお友だち作
プロの様な仕上がり!
b0198033_17120181.jpg
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ロウソク立てたケーキを主役の前に持っていくとき
部屋の明かりを暗くし過ぎて
真っ暗!!!

どこに主役がいるのかわからなくなったり106.png


バルーンが飛んで行ってしまい、高い天井にあるバルーンを
どうやって捕まえようか、とアレコレ試行錯誤し
やっと捕まえたり129.png

楽しいハプニングがいっぱい(笑)




今回は企画からパーティ当日まで
バタバタして
ドレスコードを考えていたのに、みんなにお知らせする時間なく。


私一人でウニ色のお洋服で臨みました。


思ったら・・・

中国茶のLica師匠も
まさかの
いくら色104.png



おぉ~~!!!

ふたりで
ウニ・いくら丼だね♪


b0198033_17205791.jpg
海外に住んでいると
日本では簡単に買えるものも
全て自分たちで調達、調理することが多くなります。

そして
友人達とのパーティも
お外ごはんだけでなく、持ち寄りにして自宅やゲストハウスで
ワイワイやることが多いです。

今回は女子会でしたが、
家族ぐるみでのパーティの機会も多いです。


みんな故郷を離れて
ちょっとホームシックになることもありますが
(最近私はそうでもないけど・・・^^)

こうやって
愉快な仲間たちと
ワイワイ・がやがや

大声で笑って飲んで、食べて。

ほんとに素敵な時間です。

かけがえのない友人たちです。

ホームシックにならない様に
どんどんたくさん
愉しもうね~~~167.png





海栗と栗ケーキ

最強の組み合わせね!173.png

お料理上手の仲間たちがいると
幸せ感が倍増~~~~124.png


















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# by mikacrystal | 2018-02-07 16:55 | 美味なこと | Comments(0)
オレンジ色の宝石は?✩

いくつになっても初体験・・・
というものはあるわけで。

初めての体験は
わくわく・ドキドキ♡

な~~~んと!


筋子からいくらにする工程を初めて体験しました♪


子どもの頃に筋子を見ても
それがいくらになるものだとは知らず・・・
別物だと思っていました。

実家でいくら(筋子)ほぐしなんて見たこともなかったし。

筋子を自分でほぐしていくらにしよう!
なんて思いもしませんでした。

いくらは
いくらになったものを買うもの!

そんな頭しかありませんでした。

でもね・・・
ここはアメリカ。

日系スーパーで売っているいくらちゃんはお高いのですよ。

最近ハーフムーンベイで筋子を入手出来るという情報が入り、
お友達がほぐしてくれて、筋子からいくらになったものを初めて味付けしました。

ちょっと小粒だったので・・・
もっと大きないくらが食べたいなぁと思ったのが数週間前。


そして
また新しい筋子が手に入ったから一緒にほぐそう!とお友だちから誘われて

体験してまいりました!

いくら(筋子)ほぐし初体験113.png

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この位の筋子が3腹?で15ドル!
激安~~~153.png

ウワサで聞いたところ
ほぐす作業は結構大変、との事。


ん~~~
大変な作業って・・・
好き?

じゃないよね・・・

みたいな私106.png

でも、なんでも体験してみたい!
私でもあります。


ふふふ

いくらほぐし・・・124.png
b0198033_15445357.jpg
熱湯とお水を混ぜた生温かいお湯にお塩を入れて
そこに筋子を寝かせます。

しばらく置くと
筋子の膜?がす~~っと剥けてきて
粒々がほぐれてきました。

お!
筋子からいくらちゃんへ変身?

地味な作業ですが
嫌いじゃないかも・・・(笑)

膜を綺麗に取り去り、お水で濯いで綺麗になったものがコチラ

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うわぁ~~~♡
キラッキラ177.png177.png177.png

まるでオレンジ色の宝石~~~💍

錬金術師になった気分♪


そして味付け。
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昆布をいれて
出汁醤油、薄口しょうゆ、酒、みりんで味付け。

いくらほぐしを何度もやっている友人が
パパっと味付けしてくれました。


愉しみ!楽しみ!

さて
このイクラちゃんたちはどうなるのでしょうか???
どんなお料理になるのでしょうか???

お楽しみに~~173.png





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# by mikacrystal | 2018-02-05 15:32 | 美味なこと | Comments(0)
今年の鬼は?✩

2月3日・節分

最近我が家では豆まきの時

「鬼も
   福も内」

といっております。

何故かというと
2年前の節分の時FBでこの記事を目にしたからです→✩


小さな子供がいないと豆まきもしないわぁ~
という声もちらほら・・・ですが

私は一人でも必ずやっております♪
確か去年はottoも不在でおひとり様豆まきだった記憶が105.png

お正月や七草、鏡開き同様
私の中では外せない日本の行事です112.png


もちろん今年も!

恵方巻、これもまた最近外せないものになってきました。
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ムスコは牛丼が食べたいから・・・
といって自分で作っていましたが
私も一人で恵方巻作り。

ちゃちゃっと作れましたよ♪
うなぎ
きゅうり
たまご
3つだけの具でしたけどね。

今年の吉方は

南南東

南南東を向いてガブリ!


牛丼食べていたムスコも
やっぱりちょっと食べる
南南東を向いて食べてました102.png




その後
豆まきです♪


一昨年も去年も私が鬼でしたが
(去年は鬼になって豆まき?)
今年は・・・?


b0198033_15035496.jpg
か!か!
可愛い~~~~113.png
可愛すぎる
108.png




そして今年はムスコも鬼に
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この日買った錦鯉の旗と一緒に。
(もちろん私は買ってませんよ・・・)
最近錦鯉に魅せられているムスコ。




さぁ~~~~

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鬼も内~~~♪


福も内~~~♪


鬼も内
福も内
がもっともっと広まりますように162.png


平和な世界への一歩かも173.png







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# by mikacrystal | 2018-02-03 14:50 | 日々のこと色々 | Comments(0)
1月から2月へ☆

あっという間に1月が終わり・・・

2月です♪


我が家のキッチンにあるカレンダーの1月は
私の大好きなハワイでした174.png

b0198033_14290229.jpg


さて2月は?

b0198033_14293290.jpg
カナダのバンフ国立公園でした。
う~~
寒そう~~~122.png

寒いの苦手な私は
やっぱり1月のワイキキがよかった。


でも実際のカリフォルニアは
既に春の様な陽気が続いています178.png

水不足が心配だから
もう少し雨や雪が降って欲しいところ176.png



私の部屋のカレンダーは
シャスタカレンダー♡

1月は
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キャッスルレイクからの景色かな?


2月は
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うぉ~~
これも寒そう~~~122.png122.png


でも
澄んだ空気が伝わります。


シャスタ


そろそろまた行きたいなぁ162.png





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# by mikacrystal | 2018-02-01 14:38 | 日々のこと色々 | Comments(0)
「軸」出来てる実感✩

カリフォルニアだけでなく、日本も同時間に見られた
皆既月食

FBにたくさんの方がアップしてくれて、
綺麗な画像を見られました♪

ありがとう~~174.png(←これ太陽・・・笑)

今回の皆既月食は、夜中の3時過ぎから7時過ぎまで???

見たい!
という気持ちより疲れているから寝たい!
という気持ちが強かったので
私は見ませんでした。

今までだったらどんなに疲れていても
こんなすごい天体ショーは見逃せない!!!
思って
無理してでも起きてるか
アラームセットして起きるか
私でしたが

無理して起きてもいなかったし
アラームもセットしていませんでした。


今思うと
丁度月食の時間に
一瞬
目が覚めて
自問自答していました。


「見る?」
「見たい?」
「寝たい?」

ちょっと考えて
今の自分の身体の疲れ具合
これからの日程の事
この日はお昼寝出来るかどうか?とか105.png

迷わず
「寝る」
を選択しました112.png

そして
無理はしないという言葉も出てきました。


翌日のFBは皆既月食の画像がいっぱい!
今までの私だったら

あ~~~
やっぱり見ればよかった~~~122.png
後悔していたかもしてませんが

今の私は違います!

ふふふ

お書初めで書いた
「軸」
のおかげね♪

それも
「寝る」
を選択したわけだから
完全
ゆる軸169.png

やっぱり今回の満月はタダものではないのかも。

今日は一日でいろんな事がありました。
うんうん
学びと気づきの日173.png

マイナスだと思われることも
全てプラスに転換したし。

恐るべし!
スーパー・ブルー・ブラッドムーンですな。


b0198033_17382456.png
突然、何?
画像ですが・・・


「あなたの好きは
だれかの嫌いかもしれない。」



何年か前に日本で見かけた看板です。

なかなか良い言葉だな、と思って思わずパチリしたこと
すっかり忘れていました。

写真を整理していたら
この画像が出てきて

え?
何?これ・・・
削除しようとしたのですが

よ~~~く見ると
この言葉が。

そうだ!
この言葉が気になったから撮っていたんだ、と
思い出しました。



私が好きな事は
他の人みんなが好きとは限らないんですよね。

むしろ
嫌いな事だったりするわけで。


今回の満月の日に

自分は○なのに・・・
相手はどうして○じゃないの?
自分だったらこうするのに・・・
どうしてそうしないの???

って考えるのは
すごい
エゴ!

って気づいたのでした。

そして
よかれと思ってすることも
これもまた
エゴ!

相手の事を思っての行動が
実は自己満足だったり

そう!
自己満足なら自己満足でヨシ!

そうなんだよね
結局自分で選んでる事は
相手を責めたりは出来ないんだよね。

相手の態度で一喜一憂するって
「軸」
がない事。

自分軸
これさえあればいい。

誰も判ってくれない
じゃなくて
まずは自分をわかってあげなくちゃ♪

なんだか
話が脱線してる?
これでいい?

よく判らなくなってきました105.png

ただただ
浮かんだ事を書いているだけ。


今日は自然の中に行き
一人で
ゆっくり考える時間がありました。

そこで
いろ~~んな気づき。

そして
自然(宇宙)に
感謝162.pngな一日でした。


ラインで話していたお友達も
同じような気づきがあったみたい。

やっぱり
今回の満月のおかげかな。

自然に
感謝162.pngね。



私たち人間は
話す言葉を持っています。

だから
話さなくても判るとか
話さなくても判って欲しい
というのは
これもエゴの一種かもですね。


話し合ってみたら
あらら・・・
全然違う事思ってたんだ~~
とか
話さないがために誤解が生じたりね。


やはり
話すこと
自分の思いを言葉で伝えること
意思の疎通をちゃんとすること

これ
大切178.png



天体ショーで盛り上がった後のお月様🌕
b0198033_18012982.jpg
まだまだ大きかったですよ~~♪
思わずパチリ☆
あれ?
♡の形に見える。


b0198033_18031508.jpg
天の川の様な雲が見えてラッキ~~177.png177.png177.png


今日は朝から夜まで3つの用事がありました。
ちょっと身体的にはお疲れではありますが
心地よい疲れとも言えます。

そう!
全て自分で選んだ事ばかりだから113.png

そしてそう思える自分が愛おしいです113.png














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# by mikacrystal | 2018-01-31 17:23 | 我思う・・・ | Comments(0)
  

北カリフォルニア・サンノゼ/シリコンバレーでパーソナルカラー診断始めました☆
by mikacrystal
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